Gastgeschenke aus Elternsicht


Wir haben öfter Couchsurfer aus aller Welt und sind immer sehr neugierig auf die Kuriositäten, die sie oft als kleines Dankeschön mit bringen:

Zuckerbohnen aus Japan, fermentierter Biersaft aus Russland, herzhafte Törtchen aus Indien.

Was würde wohl aus Spanien kommen?

Und ist es überhaupt Sitte, dass Gastschüler ihre Gasteltern mit einer Aufmerksamkeit überraschen?

Wahnsinnig gefreut haben wir uns dann über die Kekse, die dem Geschmack nach Daim am ähnlichsten kommen und so berühmt seien, klärte uns unser Austauschschüler auf, dass sie bis nach China exportiert würden.

Als Käseliebhaber hat uns auch ein weiteres Mitbringsel sehr begeistert:

Eine Käsespezialität aus dem Norden Spaniens, das einem mit Edelpilz geimpften Hüttenkäse ähnelt, körnig, aber durch lange Reifung eher wie ein Hartkäse von der Konsistenz her. Sehr herzhaft im Geschmack haben wir damit gleich zwei Leckereien gezaubert und wollen die Rezepte hier gerne teilen:

Feigen-Toast mit Queso Cabrales

Dunkles oder helles Brot aufschneiden, leicht buttern, mit dünnen Feigenscheiben belegen, Käse obenauf und überbacken oder im Ofen grillen, bis der Käse leicht bräunlich wird. Ein Genuss!

Zucchini Quiche mit Queso Cabrales

Blätterteig in einer ofenfesten Form ausrollen. Wer mehr Zeit hat, stellt Mürbteig her und nimmt den als Grundlage.

Zucchini-Scheiben halbieren dachziegelartig auf dem Teig anordnen. Sehr gut geeignet sind größere Zucchini-Exemplare, wie man sie nach dem Urlaub im Garten oft vorfindet.

Dünne Scheiben Bacon auf die Zucchini legen.

Nochmals Zucchini dachziegelartig obenauf legen.

Aus 1 Becher Creme Fraiche, 2 Eiern und etwas Milch eine Sauce anrühren. Diese nach Geschmack würzen. Wir mögen Muskatnuss, Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch und einen Hauch gestoßene Korianderkörner.

Die Zucchini mit der Soße überziehen.

Den Käse fein hacken oder zerbröseln und obenauf geben.

Wer es weniger herzhaft mag, mischt etwas “normalen” Reibekäse unter.

Das Ganze bei 180 Grad (Umluft 175) ca. 30-45 Minuten überbacken, je nachdem, wie knusprig man den Käse und die Kruste mag.

Guten Appetit!

Wer mehr über diesen und andere Spanische Käse erfahren mag, kann hier mal rein schauen.

(Link: http://www.eyeonspain.com/blogs/spains-top-ten/13620/SPAINS-Top-10—Cheeses.aspx)

Cabrales

Gracias por…

… un tiempo genial y la hospitalidad

… ayudarme siempre

… las comidas ricas

… venir a buscarme en coche

… entretenerme

… un tiempo en una familia muy amable

… enseñarme como hacer tortilla

… pasar tiempo con nosotros

… organizar el viaje muy bonito del domingo

… ser majos todos los días

… ver conmigo el juego de tronos

… darme cada día bocadillos para el instituto o para las excursiones

… la excursión a Llanes

… muchas experiencias en la familia española

… las fresas con nata:P

… mostrarme la ciudad

… nuestras chicas de intercambio que eran nuestra propia radio 😉

… para la comida rica de España. Ahora sé que los españoles comen mucho;)

… la conversación con mi compañera

Der Abschied naht…

Nur noch 13 Stunden bis wir wieder in München sind und unsere Familie und Freunde wieder sehen. Die zwei Wochen in Spanien waren toll und ich glaube, dass alle viele neue Eindrücke mit nach Hause nehmen können. Wir haben viele neue Freundschaften geschlossen und hoffen, dass dies nicht das letzte Mal war, dass wir uns gesehen haben.

Wir hoffen, dass wir mit diesem Blog weitere Menschen dazu anregen, an einem Austausch teilzunehmen. Wir können nur allen dazu raten, sich ‘was neues zu trauen und glaubt uns, ihr werdet es nicht bereuen. Die Erlebnisse sind unvergesslich und sie werden euch ein Leben lang in Erinnerung bleiben.

las experiencias en nuestras familias

¡Hola!

En nuestras familias tuvimos muchas impresiones de la cultura asturiana, del paisaje, de la lengua y de las familias. Algunos ejemplos:

  • excursiones a sitios diferentes; p.e.: al mar, a la costa, a pueblos, monumentos de Oviedo
  • la comida típica como sidra, tortilla, turrón, paella, jamón, queso, chorizo, pescado,…
  • un día típico en Oviedo
  • comida con toda la familia
  • el sábado todos los chicos van al centro para celebrar en bares y discotecas
  • la televisión

In Oviedo haben wir alle eine sehr schöne Zeit in den Familien verbracht, die Kultur näher kennengelernt, die Stadt besichtigt und viele Ausflüge an die ganze Nordküste gemacht. Dafür bedanken wir uns sowohl bei den Familien, als auch bei den Lehrern. 🙂

¡Adiós!

Zum Schluss

Die Zeit hier verging wie im Flug und darüber sind viele Leute traurig.

Im Laufe der letzten 12 Tage haben sich viele Freundschaften entwickelt, nicht nur mit unseren Spaniern mit denen wir Tag und Nacht verbracht haben, sondern auch mit Jugendlichen, die nicht am Austausch teilgenommen haben. Wir wurden hier von allen Menschen allerherzlichst empfangen und fühlten uns wie zuhause.

Obwohl hier einiges anders ist und wir sehr viel in Deutschland vermissen, würden wir alle gerne jederzeit wiederkommen, um den spanischen Flair zu genießen. Aber nicht nur das, auch die Kultur ist etwas Besonderes und im Rahmen des Austausches haben wir so viel über die Historie Asturiens gelernt und wie wichtig sie für ihre Einwohner ist.

Im Großen und Ganzen sind wir alle ein Stückchen näher zusammengewachsen, auch untereinander, und diese Zeit unseres Lebens werden wir nie vergessen. Unsere spanischen Austauschschüler werden wir sehr vermissen.

Zum Schluss möchten wir noch allen danken, den Lehrern, den Schülern, unseren Eltern und den Gasteltern. Alle haben diese wunderbare Zeit ermöglicht und verdienen unseren Dank, denn ohne sie wären wir nie hier gewesen und die Zeit wäre nicht so toll gewesen.

de PB

Banquet Report- Sidrería Quelo

Um einen für uns würdigen Abschied von unseren spanischen Gefährten zu bereiten, buchten wir in einem traditionellen und von Experten praemierten Sternerestaurant, welches nicht nur wegen seiner delizioesen Gerichte fuer Furore sorgt, sondern auch durch den unvergleichlichen Flair und Charme seit jeher die Upperclass Asturiens kulinarisch verwoehnt, den herrlichen Salon de Bacchus.
 
Zum Empfang wurden wir hinter die Kulissen der Sidrería gefuehrt, welche mit Hilfe von jahrhundertealten Rezepten aber auch hochmoderner Technik einen unnachahmlichen Apfelwein komponiert.
Nach dem kurzen Rundgang, durch den wir einige neue Erkentnisse über die Herstellung des fruchtigen Weines sammeln konnten, verkosteten wir den frisch vom Eichenholzfass abgezapften Sidra und fuehlten uns vollkommen hin- und weggerissen und bestochen von den suesslich herben Wonnen
.
Doch nicht nur der Wein, auch das hoch gelobte Essen wusste uns mit seiner maritimen Cuisine und seiner Vielfaeltigkeit durchaus zu ueberzeugen und unseren von Haus aus  hohen Anspruechen gerecht zu werden.
Nach dutzenden, die Geschmacksnerven kitzelnden, vorzueglichen Speisen wurden wir gesaettigt und befriedigt nach Hause chauffiert und koennen so an ein durchaus die Sinne umspielendes Bankett zurueckdenken, das unsere Erwartungen zu uebertreffen wusste.
 
Ein grosses Dankeschoen an die Verwirklichung des gelungenen Kulturaustausches!
Chapeau!
del grupo de leonardoo15

Eine schöne Zeit

Heute ist unser letzter Tag, und der Bus wird uns um 15:15 abholen und zum Flughafen bringen. Dann heißt es Abschied nehmen. Die Zeit hier ist so schnell vergangen und ich würde gerne noch ein bisschen länger bleiben.

In diesen 12 Tagen habe ich wirklich viel erlebt:

· wir haben die Staedte Gijón, Avilés, Bilbao und viele kleinere Doerfer besichtigt

· interessante Ausflüge und Aktivitäten gemacht, wie z. B. Kletterwald und Paintball

· uns fast jeden Abend getroffen und sind zusammen ausgegangen

· viel gegessen

· die Einkaufsentren erkundet

… und insgesamt nicht nur viel über das Leben hier in Spanien gelernt, sondern auch einfach eine schöne Zeit mit Deutschen und Spaniern verbracht.

Voy a echar de menos Oviedo, a mi intercambio y la maja familia, que me ofrece que vuelvo. Espero que pueda visitar Oviedo otra vez. Fue un tiempo inolvidable.

Abschied

Die Muse küsst mich grade nicht

doch rufen tut mich meine Pflicht

einen blog schreiben der genial ist

darauf sind alle Leute hier und dort erpicht

ich sitze jedoch hier und langweile mich

doch am Ende dieses Tages vermute ich kein Licht

Es wird dunkel und trist

keine weiße Fahne wird gehisst

es gibt kein zurück mehr

unsere Köpfe sind leer

in Gedanken hängen wir nach dem spanischen Flair

in unseren Rücken steht kein Heer

trotzdem haben wir eine Schlacht zu schlagen

zwar werden wir zagen

doch wir müssen diesen Schritt wagen

nie wieder werden wir sie sehen

solange wie wir leben

heute Abend sind wir schon wieder zurück

hoffentlich haben wir Glück

denn wir werden nicht sein entzückt

jetzt werden meine Sätze schon geklaut

doch das macht mir nichts denn auch der Dieb wurde hart vom Schicksal gehaut

Wir sind alle traurig denn nun ist die Zeit gekommen des Abschieds

doch gesungen wird kein Heldenlied

in meinem Kopf tönt eine Stimme

doch es ist keine Hymne

es ist Xavier Naidoo mit dieser Weg wird kein leichter sein

ich finde das gemein

denn leiden muss nicht sein

von ihm ist das gar nicht fein

der Abschied naht

ich hoffe es wird nicht zu hart

de Caluga1

la fiesta de despedida

Gestern hatten wir unsere Abschiedsfeier, die in einer Sidrería namens Quelo statt fand. Wir haben uns alle um 19.15 an der Schule getroffen und sind dann zusammen zum Llagar, welches nicht weit von Oviedo entfernt ist, gefahren. Dort bekamen wir zuerst eine Führung durch die Sidrería, und es war sehr interessant, dies zu sehen. Danach trudelten wir alle in einen grossen Saal, wo das Essen serviert wurde. Es gab viele kleine spanische Mahlzeiten, wie zum Beispiel Tortilla, Calamari, Empanada, Käse, Fischbällchen, Salat und Chorizo. Uns hat es allen sehr gut geschmeckt und es war schön, dass alle zusammen waren. Am Ende wurde noch ein Film vorgeführt, der Bilder und Eindrücke von der Zeit in Deutschland mit den Spaniern zeigt. Der Film amüsierte uns alle und war ein schöner Rückblick. Danach ging es leider heim… jedoch sind noch viele von uns in Bars gegangen oder schlenderten durch die beleuchtete Stadt. Für mich und ein paar andere ging es noch in eine Bar, wo wir in meinen Geburtstag reinfeierten.

Fue un tiempo genial en España y nos lo pasamos muy bien! Ojalá nos veamos otra vez 🙂

¡Hasta Luego!