Espicha

Ayer fuimos a una sidreria cerca de Oviedo. Ahi hicimos una vistita guiada que nos enseño el proceso de elaboracion de la sidra.

La espicha es algo parecido a una fiesta asturiana donde el dueño de la sidreria prueba por primera vez la sidra que casi está fermentada . Como la espicha es un evento muy importante para el dueño, suele invitar a muchos amigos para compartir ese acontecimiento.

Despues de pinchar el primer barril de sidra hay una cena grande.

Habitualmente la cena de una espicha se celebra de pie. Nosotros eligimos la version mas comoda: sentados  disfrutamos de la rica comida.

Como  ya estabamos acostumbrados a comer mucho,  se nos hizo facil rellenarnos con  los 10  platos.

Agradecemos a nuestros amigos españoles por dar nos la posibilidad de compartir una cena tan variada y rica.

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